El Catuc (Eryngium foetidum), conocido también como culantro coyote o culantro de monte, es una planta esencial en la cocina tradicional por su aroma intenso y su sabor único que realza sopas, guisos y salsas. A diferencia del cilantro común, sus hojas más grandes y su sabor más fuerte lo convierten en un condimento preferido en muchas recetas caribeñas y tropicales.
Además de su uso culinario, el catuc posee propiedades medicinales que ayudan a aliviar resfriados, problemas digestivos y dolores de cabeza mediante infusiones y remedios caseros. Es fácil de cultivar en climas cálidos, requiere poca atención y se adapta bien a macetas o huertos familiares.
Cultiva catuc fresco en casa y disfruta de una hierba aromática multiusos que aportará frescura y sabor auténtico a tus platos.
Características Principales:
🌿 Planta viva y saludable
🍃 Hojas grandes y fragantes
🌞 Requiere sol parcial o pleno
💧 Riego moderado
✨ Uso culinario y medicinal
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